Vi besøker Norges «største kjøpesenter» Oslo lufthavn, der man er helt fokusert på å skape den absolutt beste kundeopplevelsen gjennom hverdagstrening. Vi har snakket med Torgeir Kjos Sørensen fra Avinor og Kyrre Grønvold fra Travel Retail Norway AS om viktigheten av fornøyde kunder. Turen gikk også til Jamie’s Italian, der man deler bestepraksis gjennom hverdagstrening. Episode 18 kommer også til å bli årets finale, og med dette ønsker vi dere alle en god jul fra oss i Maze..